猪蹄筋黄豆汤的做法

2020年01月16日 • 中医诊断 • 阅读 0

猪蹄筋黄豆汤的做法文章导读猪蹄筋是我们经常用来熬汤的食物,猪蹄有很好的美容养颜作用,而且微量元素的含量也是非常高的,尤其是对于产后的

猪蹄筋黄豆汤的做法

文章导读

猪蹄筋是我们经常用来熬汤的食物,猪蹄有很好的美容养颜作用,而且微量元素的含量也是非常高的,尤其是对于产后的女性来说还有很好的催乳作用,但是一定要掌握好制作方法,其中猪蹄筋搭配黄豆是最好的催乳做法,并且不会对身体造成任何的伤害,下面一起了解下猪蹄筋黄豆汤的做法介绍。

猪蹄筋黄豆汤的做法

食材:猪蹄一个,黄豆适量。

调料:生姜 料酒 盐。

做法

1.黄豆提前浸泡2小时以上(我是提前一晚),猪蹄洗净切成小块。

2.猪蹄焯水,备用。

3.汤锅放水,放入猪蹄。

4.大火煮开,去浮沫,加料酒,生姜。

5.加入黄豆,改为小火煮,炖约2小时。

6.煮至猪蹄皮,同筷子戳穿即可。

7.出锅前十分钟,加盐调味。

特别提示:

1.汤水比较浓稠,也可以放点白萝卜,同样鲜美,汤汁更浓白。

2.猪蹄一定要去毛洗净。

黄豆的营养价值

黄豆别名菽、黄豆、大豆。主要产于北方各省,但以东北地区的品质为好。由于数千年来的培育和选种,我国已有百种之多。黄豆的蛋白质含量丰富,黄豆蛋白是惟一能替代动物蛋白的植物性食品,它有助于降低血浆胆固醇水平,促进骨质健康,促进肾功能

女性在产后为了宝宝的健康发育,一定要选择母乳喂养,上面就是对猪蹄筋黄豆汤的做法介绍,通过了解之后女性在产后可多做些汤来食用,而且黄豆的营养价值非常的丰富,还能提高身体的免疫力,对产后身体恢复有很大的帮助。

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