小龙虾新吃法米粒香浓味美虾仁弹紧实让人

2021年09月15日 • 中医诊断 • 阅读 1

小龙虾新吃法米粒香浓味美虾仁弹紧实让人

小龙虾新吃法,米粒香浓味美虾仁Q弹紧实,让人欲罢不能

笔者一直认为小龙虾的性价比很低,没办法好些人就特别好这一口,甚至身边口口相传着这样一句口头禅:“没有小龙虾的夏天是不完整的”可以它在吃货心中的魅力有多么的大,虽然各种鲜香麻辣的做法都非常不错,但是总免不了“重口味”的嫌疑,如果觉得说的有些道理,就赶紧来试试小龙虾爆浆饭吧,兴许会给你带来一种不一样的味觉体验!

市面上卖的麻辣小龙虾,除了蒜香口味以外,基本上都以麻辣为主,吃起来特别容易上火,那么怎样做,吃起来才会更健康,更有营养一些呢?办法肯定是有的,今天带给大家的小龙虾爆浆饭就是一种不错的做法,虾仁充分吸收了辅料和酱汁的滋味后,口味变得极其的鲜美,而且非常适合年纪小的孩子吃,虾仁的Q弹紧实、米粒香味味美,让人欲罢不能!

食材配料:小龙虾、料酒、小龙虾酱、葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、淀粉、老抽、盐、鸡精、白糖配菜青豆、玉米、胡萝卜食用油。

制作过程:

首先,去市场上挑选斤小龙虾回来,将它们刷洗干净后,再把虾线抽出来,把它放入清水中反复清洗,直到水变清澈为止。

起锅烧水,水开后,将清洗干净的小龙虾倒入锅中,同时,加入适量的料酒去腥,煮熟捞出,稍微放凉后,再剥去虾壳,把虾肉取出来,装入碗中备用。

锅中倒入适量的底油,油烧热后,先放入少许的葱姜蒜末,小火爆出香味后,再下入半包小龙虾料(去某宝上购买)炒香炒出红油后,再放入配菜(青豆、玉米粒、胡萝卜丁,大家可以根据个人的喜好来调整)

开大火翻炒,直到把几样配菜炒至断生为止,再倒入事先剥好的小龙虾虾仁,再放入少量的料酒、生抽、老抽、蚝油,汤汁烧开后,再注入半碗清水,以及少许的盐、鸡精、白糖直到把它们烧至入味为止,时间大概5分钟左右。

北京“蚁族”总数已达16万人 虾仁烧至入味后,再淋入少许的水淀粉勾芡,再把蒸熟的米饭装入碗中,同时,把它压紧、压实,最后,再将小龙虾和汤汁倒入进去,小龙虾爆浆饭制作完成,米粒鲜浓味美,虾肉Q弹紧实,如果大家对这种新吃法感兴趣的话,就赶紧来试试吧,趁着周末折腾一番吧,做法简单又有创意。

本文相关词条概念解析:

小龙虾

小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

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