茄子炒鸡蛋会中毒吗

2019年11月10日 • 中药大全 • 阅读 0

茄子是一种营养很丰富的食物,鸡蛋也是一种比较常见的家常菜。很多人都用茄子炒鸡蛋,当然,也有不少人认为茄子炒鸡蛋有毒,不敢这么吃。其实,茄子炒

  茄子是一种营养很丰富的食物,鸡蛋也是一种比较常见的家常菜。很多人都用茄子炒鸡蛋,当然,也有不少人认为茄子炒鸡蛋有毒,不敢这么吃。其实,茄子炒鸡蛋是没有毒的,两者并不相克,放在一起吃,还能够为人体补充更多的营养物质,所以大家可以放心吃茄子炒鸡蛋。一、茄子炒鸡蛋会中毒吗茄子炒鸡蛋是不会中毒的,鸡蛋富含优质蛋白质。茄子含有丰富的矿物质铁、膳食纤维、花青素、维生素p,属于瓜茄类蔬菜,可以经常食用。食物相克是不存在的,不用担心!二、茄子炒鸡蛋做法一1. 将茄子切片。2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片,鸡蛋加入绍酒打散备用。 . 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。5. 炒锅油热放入姜丝煸香。6. 放入茄子翻炒。7. 茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。8. 再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。9. 翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。三、茄子炒鸡蛋做法二1、把茄子切片。2、把鸡蛋搅匀。 、把茄子放锅里焖一下,盛盘待用。4、起点油把鸡蛋倒进去,然后把鸡蛋炒碎,盛盘待用。5、起油锅倒入辣椒姜葱蒜爆出香味。起油锅倒入辣椒姜葱蒜爆出香味6、倒入茄子炒至七成熟时加入鸡蛋翻炒。7、加入食盐,味精,鸡精,耗油,生抽。8、翻炒即可盛盘。四、茄子炒鸡蛋做法三1、将茄子清洗干净,然后切成一块一块的。2、鸡蛋打散。 、起油锅,倒入鸡蛋,炒碎。4、适当的撒上点盐,然后再捞出来。5、另起油锅,葱姜蒜爆香。6、倒入茄子翻炒。7、放入适量蚝油、老抽和酱油继续翻炒,可以适量加点开水。8、酱茄子炒至半熟即可。9、倒入之前炒好的蛋花。10、加适量盐翻炒均匀即可出锅。

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