宝宝辅食牛肉松的做法

2020年01月19日 • 中医减肥 • 阅读 0

宝宝辅食牛肉松的做法文章导读 只要家中有面包机或者烤箱,就能给宝宝做辅食牛肉松,我们知道宝宝到了六个月以

宝宝辅食牛肉松的做法

文章导读 只要家中有面包机或者烤箱,就能给宝宝做辅食牛肉松,我们知道宝宝到了六个月以上的时候,就能适当的吃些辅食了,而牛肉松的营养价值比较高,在促进孩子肌肉组织生长,补气补血方面都能达到一定的作用,在预防缺铁性贫血方面的效果也是不错的,牛肉松的做法也比较简单。

宝宝辅食牛肉松的做法

主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干辅料:盐、白糖、红糖、酱油、葱

1、准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的!

2、洗净,把肉切成小块

3、水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起,去除血沫,准备再煮熟装入高压的锅中,加入少量盐,酱油、葱,姜,八角,花椒,加入适量料酒,把火关小一点,约10分钟

4、把煮好的肉捞出来,晾干干,把葱姜蒜那些调料取出,冷却一下,水分控净,利于肉松烘烤5、肉块,放入保鲜袋内6、用擀面杖稍微压碎一些,来回擀几次,千万不要拿刀切,那样把肉丝都切断了7、放入面包机桶里,我这个压的还是不太碎,其实再擀压几下就不会有小块了,上一步多擀压几下更好了

8、第7步放了盐和酱油,这里再加入点酱油,红糖,白糖,盐,色拉油,麻油9、放入面包机或烤箱,1小时定时完成,期间可以敞开盖子尝一下味道,若是味道比较淡再加点盐,毕竟肉松太淡了也不好吃10、香喷喷的肉松做好了,

做法二

主料:猪里脊肉适量、洋葱适量辅料:植物油适量

1.食材:猪里脊肉、洋葱

2.猪里脊肉切1cm小丁、

3.冷水下锅加入洋葱焯水。

4.焯水后的猪肉丁洗净、

5.再次放回煮软(小火慢煮1小时)

6.煮软的肉丁淋干水分、放在保鲜膜内、用擀面杖擀碎或者敲打碎

7.将打碎的肉末放在不粘锅内大火翻炒、将多余的水分炒掉转小火慢炒。

8.大约10分钟将肉碎放入料理机中

9.注意在料理机打碎时转一下停一下、这样打出肉茸;

10.然后从新放回锅中小火接续将肉茸炒干、

11.带有一些水分,过干的肉松会变硬。凉凉密封冷藏保存一周。

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