咸肉炒包菜

2020年01月20日 • 中医减肥 • 阅读 0

咸肉炒包菜文章导读 包菜性甘,营养丰富,适合大部分人吃,作为家常菜,包菜最常被用作清炒,既简单快速又好吃
咸肉炒包菜 文章导读

包菜性甘,营养丰富,适合大部分人吃,作为家常菜,包菜最常被用作清炒,既简单快速又好吃不贵,对于常吃包菜的朋友来说大家总喜欢创新,比如说咸肉炒包菜就被“研制”出来了,可能很多人还不知道这道菜的具体做法是怎样的,不知道做这道菜的时候需要注意什么,那下面我们就来说说!

咸肉炒包菜是一道做法简单的美食,主要食材有咸肉、包菜等。

主料:250g包菜,50g咸肉,配料:适量油,适量盐,适量味精,适量糖,

制作步骤

1 咸肉切片用水洗下备用;

2 包菜洗净切好沥干水;

3 锅里放油烧至5成热将咸肉倒入锅内翻炒;

4 炒出猪油炒香即可;

5 将包菜倒入锅内翻炒3分钟,放入适量的水;

6 将糖和盐放入锅内盖上锅盖文火烧3-5分钟;

7 放少许味精调味即可出锅

一般人群均可食用。

1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

包菜的价值

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平;

2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富;

3. 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品;

4. 它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫;

5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙;

6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;

7. 多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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