人造鸡蛋最终会酿成人造灾难

2020年01月16日 • 中药养生 • 阅读 1

人造鸡蛋最终会酿成人造灾难随着近年来一次次食品安全事件的曝光,以食为天的中国人,从来没有像今天这样害怕过吃!尽管对食品安全的期待和警惕与

人造鸡蛋最终会酿成人造灾难

随着近年来一次次食品安全事件的曝光,以食为天的中国人,从来没有像今天这样害怕过吃!尽管对食品安全的期待和警惕与日俱增,但今天一枚人造鸡蛋的诞生的报道,读后还是不禁让人胆颤心惊!

就像从毒奶粉中,我们知道了三聚氰胺一样,稍加梳理近年来络绎不绝的食品安全,一连串陌生的化学名词,竟然是在频频曝光的食品安全事件中被我们所熟悉:我们从毒大米里,认识了石蜡;从毒火腿里,认识了敌敌畏;从红心鸭蛋、辣椒酱里,认识了苏丹红;从火锅里,认识了福尔马林;从毒银耳、毒蜜枣里,认识了硫磺;从毒木耳中,认识了硫酸铜;而人造鸡蛋的曝光,又让我们知道了海藻酸钠、明矾和明胶,我们在几乎是在一次次食品安全危机中完成了化学扫盲。

透过暗访造假培训的枝节叶末,我们看到的不仅仅是人造鸡蛋造假者手艺娴熟的轻车熟路,还看到了这些足以害人的廉价化工原料竟然垂手可得;不仅看到了造假者明目张胆的若无其事,还看到了造假培训生意兴隆的悠然自得。

透过人造鸡蛋诞生,人们难免思考和追问:诸如人造鸡蛋中的海藻酸钠、明矾和明胶,牛奶中的三聚氰胺,瘦肉中的瘦肉精、抗生素,毒大米中的一级致癌物黄曲霉素,毒面粉中的过氧化苯甲酰、溴酸钾,这些异常专业的东西,如果不是技术人员研发出来并推向市场,农民又如何能得知、如何运用?

事实上,纵观近年来历次食品安全事件的处理,既没有从技术发明层面和创新源头寻找根源,也没有从化工原料的管理层面消除疏漏。技术人员的助纣为虐,被有意无意地忽略和掩盖了。

每一个问题食品的曝光,总是牵动着公众的神经;每一次食品安全事件的发生,总是引发公众对于安全食品的期待。当科学技术是第一生产力被歪曲的利欲熏心绑架,当科研成果被贪婪转化成鸡蛋已经不再是母鸡的专利,用一堆化工原料轻而易举地合成出足以以假乱真的人造鸡蛋时,本质上离人造的灾难也就不远了。

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