猪肚怎么吃能治胃病减肥

2020年02月26日 • 中药养生 • 阅读 1

猪肚怎么吃能治胃病文章导读 大家都知道当患上胃病之后,患者会感觉到特别的难受,尤其是当胃病发作的时候,患

猪肚怎么吃能治胃病

文章导读 大家都知道当患上胃病之后,患者会感觉到特别的难受,尤其是当胃病发作的时候,患者会出现严重的疼痛感觉,对于胃病最好的治疗方法就是食疗的方法。在生活中治疗胃病的食材比较多,猪肚就是其中一种,猪肚是十分常见的食材,营养丰富,对治疗胃病有着比较明显的效果。

四神猪肚汤

调味料: 米酒:1碗面粉:适量 油:适量醋:适量 盐:适量云苓(白茯苓):10克干淮山:15克莲子:15克薏米:15克芡实:10克葱:4条猪肚:半个姜:6片3-4人份。

做法

1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平,放入洗水槽,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓,大约5分钟,用清水冲净,再重复一次;用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净;

2.煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚,煮三、五分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

4.煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒,武火煮20分钟,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效

补脾益气,健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者,经常便秘者不宜过多食用。

其他方法

1、胃寒者

胡椒猪肚汤

鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。

2、胃气滞者

佛手猪肚汤

鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。

3、胃热者

石仙桃猪肚汤

鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。

养胃的误区

常喝稀饭。

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。

少食多餐。

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。

牛奶能治胃病。

传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。

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