小龙虾的做法大全大盘点鲜香爽口让你欲罢不计划

2021年09月15日 • 中药养生 • 阅读 1

小龙虾的做法大全大盘点鲜香爽口让你欲罢不计划

4月25名结束。这是厂商可以决定退出的最后期限 小龙虾的做法大全大盘点鲜香爽口让你欲罢不能

一到夏天,街上吃小龙虾的大排档就会人满为患。虽说大排档的小龙虾好吃,但都不如自己做的来得卫生。小龙虾肉质鲜美,不管炒煮蒸炸都很美味。今天就来分享几种做法给大家!

说到小龙虾,人们第一个就会想到的就是麻辣小龙虾,所以今天分享的第一种做法就是麻辣小龙虾。用料:小龙虾,青蒜,蒜瓣,葱头,生姜,葱,花椒粒,干辣椒,八角,甜面酱,白酒,生抽。市场上买回的小龙虾需要提前泡上几天,泡好后用牙刷刷干净虾身,然后去掉虾头和虾肠,冲洗干净待用。同时也把青蒜和葱洗净,切段备用。

生姜和蒜瓣切片待用。葱头切丝待用。干辣椒切段待用。热锅凉油,下青蒜,葱段,葱头,生姜,蒜片一起爆香。然后加入干辣椒段,花椒粒和八角一起煸炒,干辣椒炒至变色后加入小龙虾大火爆炒。虾壳变色后,加入一勺甜面酱继续翻炒。然后加入适量的白酒,食盐,开水炒均匀,烧开后,盖上盖子转小火焖煮片刻。大火收汁即可出锅。

第二种做法是白灼小龙虾。用料:小龙虾,生姜,大葱头,蒜瓣,食盐,生抽,陈醋,鸡精,白糖,油辣子,黄酒。把小龙虾清洗干净后放入锅中,加水,食盐,黄酒,生姜片,葱头大火烧开。烧开后转小火把龙虾完全煮熟。同时把生姜、葱、蒜瓣切末待用。准备一个小碗,加入适量的生抽,陈醋,白糖,油辣子,鸡精,搅拌均匀,调成蘸料。

一到夏天,街上吃小龙虾的大排档就会人满为患。虽说大排档的小龙虾好吃,但都不如自己做的来得卫生。小龙虾肉质鲜美,不管炒煮蒸炸都很美味。今天就来分享几种做法给大家!

把煮熟的龙虾捞出装盘,把小龙虾剥壳,去掉虾肠,蘸上蘸料即可食用。第三十三香小龙虾。用料:小龙虾,食用油,食盐,鸡精,蒜,葱,十三香,黑胡椒。把小龙虾洗净待用。热锅凉油,下蒜瓣爆香。放入小龙虾,盖上盖子,翻炒片刻。接着加入十三香,大火翻炒。小龙虾炒熟后,加入食盐,鸡精,黑胡椒调味,炒均匀即可出锅。

第四种是酱爆小龙虾。用料:小龙虾,食用油,蒜,姜,豆瓣酱,料酒。小龙虾清理干净待用。生姜切片,大蒜切末待用。热锅凉油,放入姜蒜爆香。接着倒入小龙虾翻炒片刻后加入豆瓣酱和料酒。翻炒均匀后,倒入适量的开水,盖上盖子焖煮片刻,再大火收汁,装盘出锅。

标签:小龙虾的做法大全

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