小龙虾的做法大全介绍教你做出美味的佐酒佳

2021年09月15日 • 中药方剂 • 阅读 0

小龙虾的做法大全介绍教你做出美味的佐酒佳

晚上开黑车趴活拉客时再用来揽客。 小龙虾的做法大全介绍教你做出美味的佐酒佳肴

小龙虾堪称是夏日必吃的美味,和冰啤搭配在一起堪称绝配。但是小龙虾身上有一定的寄生虫和细菌,所以一定要清洗干净,烹饪时高温杀菌。下面为大家介绍几款小龙虾美食。

小龙虾是一款美味的虾类,它个头多与一般的淡水虾类,肉质鲜美滑口、香辣诱人。各地轮流上演各种龙虾节,引起全民小龙虾狂欢。夏天喝上几罐冰啤酒,手里抓着小龙虾,岂不是美哉。接下来就为大家介绍小龙虾的制作步骤。

1、酱爆小龙虾。

首先,将买回来的小龙虾放入清水中先养上两三个小时,用刷子把小龙虾刷干净,去除掉里面的虾肠,拿剪刀处理干净。外面买回来的小龙虾一定要清洗干净,外面很多黑餐馆都使用洗虾粉来处理小龙虾,这残留的洗虾粉对人体的健康有害。

然后,那香菜切成小段,大葱、姜切成薄片,蒜剁成泥。在锅中倒入适量的油,油温加热至七八成时,放入蒜泥、姜片爆香。爆香后,加入处理干净的小龙虾,淋上些许的料酒进行充分地翻炒。

接着,逐一在锅中加入豆瓣酱、生抽、胡椒粉多次翻炒。倒入适量的水和盐,大火烧开后,改为小火慢慢焖煮二十分钟左右。

最后,撒上蒜泥,大火收汁。但是要稍微留些汤汁,到时候可以蘸着汤汁吃。在上面放入些香菜段,就可以大吃一顿了。

小龙虾堪称是夏日必吃的美味,和冰啤搭配在一起堪称绝配。但是小龙虾身上有一定的寄生虫和细菌,所以一定要清洗干净,烹饪时高温杀菌。下面为大家介绍几款小龙虾美食。

2、过油小龙虾。

首先,将小龙虾去掉头部和虾线,用小刷子把小龙虾刷洗干净。小龙虾的头部含有非常多的细菌和各种寄生虫,所以最好是把龙虾头给去除掉。把洗好的小龙虾,放在盘子备用。

然后,在小龙虾上加上适量的盐和料酒,充分腌制大概十五分钟上下。腌制完了,我们就可以着手调制酱料了。在一个碗中,逐一加入醋、生抽、葱花、些许的油,搅拌均匀。

最后,在锅中加入适量的食用油,油温烧至七八成时,把腌制好的小龙虾沥干水分,倒入锅中,大约炸三分钟左右,炸至龙虾表面呈金黄色就可以盛盘食用了。

标签:小龙虾的做法大全小龙虾的制作详解

潍坊专业治疗早泄医院
南昌子宫内膜炎治疗费用多少钱
高血压怎么调理

合作伙伴

友情链接