山东煎饼的做法大全图解大做法教你做出美覆盖

2021年09月15日 • 中医保健 • 阅读 1

山东煎饼的做法大全图解大做法教你做出美覆盖

山东煎饼的做法大全图解3大做法教你做出美味煎饼果子

山东煎饼,传统特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、济宁等地区,山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。

原标题:党报:“丽媛Style” “米歇尔Style”相映生辉 一、3大做法(上):山东煎饼的家常做法:食材主料:小麦面粉2碗辅料:清水1碗;油适量步骤:1、取一个盆放一碗清水,生水就行;2、面粉过筛,分三次放到盛水的盆里,一边放面粉一边用手动打蛋器搅匀;3、面糊搅匀后放一点油再搅匀,放油的目的是一会烙的时候不粘,活好面糊醒30分钟;4、一切准备就绪,开始烙了;5、舀一勺面糊,放在电饼铛上,我用的是木板,我们这儿这种多的是,家里没有的可以用炒菜的木铲;6、慢慢的均匀的铺满电饼铛;7、再有一点就可以收尾了;8、好了,等一会,会冒热气,等会冒完热气就可以了,因为和面的时候放了点油,所以等会它会自己卷边,接起来的时候很方便;9、卷边了,就说明可以了,可以拿下来了,注意烫手哦;10、一个一个的摞起来就可以了,随便炒点什么菜,用它卷着吃都可以哦。

山东煎饼,传统特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、济宁等地区,山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。

二、3大做法(中):主料:鸡蛋1个调料:甜面酱适量、咸菜适量、肉松适量山东杂粮煎饼的做法:1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼2.准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)3.取杂粮面糊到煎板上4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大5.摊均匀了6.把鸡蛋打上面饼,摊匀7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜8.撒上葱花9.撒上肉松10.折叠3分之1的面饼11.在折叠处涂上甜面酱12.在甜面酱上加一块脆饼13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起14.把卷起的煎饼从中间切断15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

山东煎饼,传统特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、济宁等地区,山东煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。

三、3大做法(下):食材食谱热量:570.4(大卡) (1)主料:全麦粉1、面粉1 (2)方法/步骤: 1·放好面糊 2·将面糊刮匀 3·打上鸡蛋并刮匀 4·放入香肠 5·放上其他葱花和青菜,这里可以根据当地人口味搭配6·卷好,抹上酱料 7·放上薄脆 8·卷好后,在中间切开,对折 9·注意事项:杂粮煎饼的口味主要在于面糊和酱料,所以这两种的配方很关键,如果当天的面糊没用完,可以收摊后将剩余面糊放入冰箱中,第二天加入少许新面糊,搅拌均匀继续使用。

标签:山东煎饼的做法大全图解

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